在*近的一项癌症预防研究中，俄勒冈州立大学的研究人员发现，西兰花和其他富含阿糖脂的化合物减慢了乳腺癌细胞的生长，特别是在早期乳腺癌患者中。在这项新研究中，研究人员包括45名乳腺癌患者，其中一些患者接受了安慰剂治疗，而另一些患者接受了一定剂量的萝卜硫素补充剂。分组和检索的内容是随机且双盲的。换句话说，研究对象和研究者都不知道具体情况。这种化合物称为萝卜硫烷，是一种抗氧化剂，以前的研究表明它具有一定的抗癌作用。添加剂中含有萝卜硫素，相当于每天少量的西兰花苗。西兰花幼苗比成熟西兰花含有更多的萝卜硫素。根据这项研究的结果，研究人员报道，服用萝卜硫烷补充剂“降低了（乳腺癌）细胞的生长特征指数，这意味着该化合物可能有助于减缓癌细胞的生长”。做到了研究负责人艾米丽·赫说：“这非常令人鼓舞，因为（这种物质）有助于控制现有的肿瘤，而不仅限于以前了解的可以预防癌症的饮食。

　　以前的研究由于萝卜硫烷抑制组蛋白脱乙酰基酶并促进抑癌基因的表达，因此吃大量的Abrana蔬菜，例如西兰花，花椰菜和卷心菜会增加女性乳腺癌的发病率。这表明它可能会相对减少。研究人员在这项研究中发现，尽管乳腺癌细胞的生长速度减慢，但患者体内的组蛋白脱乙酰基酶实际上受到抑制。根据进一步的讨论和广泛的研究，

　　研究人员认为，将来他们可能会考虑在现有的传统乳腺癌治疗过程中添加萝卜硫烷补充剂。